يغيب طبق السلطة عن كثير من موائد البريطانيين بعد تفاقم أزمة الطماطم والخس، وتكرر مشهد الأرفف الفارغة في متاجر السوبر ماركت في لندن.
يقول مسؤولون حكوميون وصناعيون إن أزمة نقص مكونات السلطة في البلاد ، بما في ذلك الطماطم واخيار والخس، ينبع من سوء الأحوال الجوية في جنوب أوروبا وشمال إفريقيا ، مما أثر على المحاصيل وارتفاع أسعار الطاقة الذي أصاب المزارعين في بريطانيا.
ألقت صحيفة مترو – الضوء على أزمة “النقص الكبير في الفاكهة والخضروات” – ونقلت تصريحات لامرأة قالت إنها مُنعت من شراء خيار في سوبر ماركت ، على الرغم من إخبار الموظفين بأنها بحاجة إلى صنع مشروبات التخلص من السموم لأعمالها.
تقوم بعض سلاسل المتاجر الكبرى البريطانية بتقنين بيع مثل الخس والفلفل والطماطم والخيار.
بينما نشر سكان بريطانيون صوراً لأرفف فارغة على وسائل التواصل الاجتماعي .
لكن وزير الزراعة مارك سبنسر قال للصحفيين إن السبب الرئيسي في أزمة نقص الطماطم والخضروات هو “الصقيع في المغرب وإسبانيا في نوفمبر وديسمبر الذي أضر بالكثير من محاصيل السلطة والبراسيكا التي كنا نعتمد عليها تقليديا للواردات في هذا الوقت من العام”.
كما ألقى رئيس النقابة ، مينيت باترز ، باللوم على اعتماد البلاد الكبير على الواردات خلال فصل الشتاء. وقالت إن ارتفاع أسعار الطاقة دفع الصوب الزجاجية في المملكة المتحدة التي تزرع منتجات السلطة خلال الشتاء إلى تقليص عملياتها.
تتضاءل هذه الإمدادات حيث تواجه بريطانيا بالفعل تضخمًا قياسيًا وأزمة تكلفة معيشية تؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، كما أدت الحرب في أوكرانيا إلى ارتفاع أسعار الطاقة في جميع أنحاء أوروبا.
