اسباب ارتفاع اسعار البيض.. شهدت الأسواق المصرية على مدار اليومين الماضيين ارتفاعا ملحوظا في أسعار كرتونة البيض على الرغم من استمرار انخفاض أسعار الأعلاف، بما في ذلك الذرة المستوردة والصويا، ووفقًا للمعلومات المتاحة، فإن متوسط أسعار كرتونة البيض تتراوح ما بين 155 جنيهًا و180 جنيهًا.
وارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة ليتراوح ما بين 119 جنيهًا و120 جنيهًا، وسُجل ارتفاع أيضًا في سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة ليتراوح بين 121 و123 جنيهًا، أما بالنسبة لكرتونة البيض البلدي، فقد تراوح سعرها ما بين 128 و130 جنيهًا.
وقفز سعر كرتونة البيض بالمحال التجارية والسوبر ماركت ووصلت في المناطق الراقية إلى 180 جنيهًا لكل 30 بيضة، في حين وصلت أسعار البيض في المناطق الشعبية إلى ما بين 150 و160 جنيهًا للكرتونة، وبالنسبة للبيض المباع بالواحدة، فقد وصل سعر الواحدة 5 جنيهات.
وتباينت أسعار كرتونة البيض في السلاسل الغذائية الكبرى ، حيث تتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر من 155 جنيهًا إلى 160 جنيهًا لـ 30 بيضة، بينما تباع كرتونة بيض الأبيض بحوالي 154 جنيهًا.
أما فيما يتعلق بالأسعار لعدد أقل من البيض، فسجلت كرتونة بيض أبيض في السلاسل الغذائية الكبرى حوالي 40.30 جنيهًا لعدد 6 بيضات، ووصل سعر بيض أبيض لعدد 10 بيضات إلى حوالي 60 جنيهًا، ليصل بذلك سعر الـ 30 بيضة إلى 180 جنيهًا.
شعبة الدواجن تجيب عن اسباب ارتفاع اسعار البيض في مصر
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية لمحافظة القاهرة، أن اسباب ارتفاع اسعار البيض في الأسواق حاليًا غير مبرر وغير منطقي، وبالرغم من وجود نقص في كميات البيض المنتجة، إلا أنه يعتبر غير منطقي أن يرتفع خاصةً مع اقتراب بداية العام الدراسي.
وأشار إلى أهمية مواكبة أسعار البيض الانخفاضات المستمرة في أسعار الأعلاف، مؤكدا أن الحل ليس في رفع أسعار البيض يوميًا، بل يجب ضبط منظومة إنتاج وبيع البيض والدواجن لصالح المستهلك.
وأكد أن ارتفاع أسعار البيض يضغط على المواطنين، خاصةً مع اقتراب بداية العام الدراسي، وأن خفض أسعار البيض يعتبر ضروريًا لتمكين المواطنين من تقديم تغذية ملائمة لأبنائهم، حيث يعتبر البيض جزءًا هامًا من الغذاء.
وطالب رئيس شعبة الثروة الداجنة منتجي البيض بضرورة إعادة النظر في السعر ومراجعة التكلفة، خاصةً في ظل انخفاض أسعار الأعلاف، مشيرا إلى وجود شركات تبيع كيلو العلف البياض بأسعار تتراوح من 16 إلى 16.5 جنيه.
وأكد التزامه بدعم منتجي البيض والمساهمة في الحفاظ على استقرار المنظومة الاقتصادية، ولكنه أيضًا أشار إلى وجود واجب تجاه المواطنين الذين يعانون من ضغوط اقتصادية وقلة القدرة الشرائية.
وبذلك، يؤكد على أهمية تحقيق التوازن بين احتياجات المنتجين والمواطنين لضمان توفير المنتجات الغذائية الأساسية بأسعار معقولة.
