فاكهة وخضروات يجب تناولها يوميا

أكدت دراسة صحية حديثة أن تناول 5 وجبات فاكهة وخضروات يوميًا يمكن أن يساعدك على عيش حياة طويلة وصحية.

وأظهر بحث جديد نشرته مؤخرًا جمعية القلب الأمريكية في مجلتها Circulation كل شيء يوصون الناس بتناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا، على شكل فواكه وثلاث خضروات، حتى تتمكن من الاستمتاع بفوائدها الصحية.

ووجدت الأبحاث أيضًا أن تناول الفاكهة والخضروات على وجه الخصوص يدعم صحة القلب والعقلية بشكل كبير، حيث استخدم الباحثون بيانات من إجمالي 28 دراسة عالمية، بما في ذلك مجموعتان رئيسيتان من البيانات من الولايات المتحدة، وهذا يشمل أكثر من 100 ألف بالغ.

5 حصص فاكهة وخضروات 

وخلص البحث إلى أن تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا يمكن أن يساعدك على عيش حياة طويلة. فاكهة وخضروات

في الواقع، تدعم دراسة أجرتها إمبريال كوليدج في لندن قاعدة تناول خمس حصص في اليوم، تمضي في اقتراح بعض الأطعمة المحددة مثل التفاح والكمثرى والحمضيات والسبانخ والبروكلي والملفوف والقرنبيط لتغذية صحية.

وبالنسبة لغير المتعاملين، فقد ثبت أن تناول الفواكه والخضروات الصحية يقلل من مستويات الكوليسترول وضغط الدم، ويعزز جهاز المناعة.

والأهم من ذلك أن الفاكهة والخضروات هي مصدر أساسي لمعادن الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، والتي لها أسباب مفيدة لا حصر لها تتعلق بالصحة.

ويمكن أن يساعدك تناول الفواكه والخضروات في الحفاظ على وزن صحي، ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكتة الدماغية والسكري والسرطان وأمراض القلب.

كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز الصحة عامة وصحة الأمعاء خاصة.

ويمكن أن تساعد القوام والأنواع والمذاق المختلف للفاكهة والخضروات في تحقيق التوازن بين الصحة والذوق.

وتحتاج إلى تناول ما لا يقل عن ثلاث خضروات وفاكهة كل يوم للحصول على فوائدها الصحية. تأكد من تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه، وسترى الفرق.

يجب أن يكون استهلاك الخضار حوالي كوب واحد من سلطة الخضار النيئة أو نصف كوب من الخضار المطبوخة.

يجب أن يكون استهلاك الفاكهة حوالي قطعتين صغيرتين من الفاكهة الطازجة وكوب واحد من الفاكهة المعلبة (تجنب السكر من فضلك).

حاول تضمين العديد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي، واقترب خطوة من صحة جيدة.