فوائد اكل الخيار في رمضان ..هذا ما يبحث عنه كثير من المصريين والعرب بعدما اصبح الخيار أحد الخضراوات الدائمة على المائدة الرمضانية سواء في الافطار أو السحور وربما لايعرف كثيرون أنه يمكن طهيه كالكوسة .
من ضمن فوائد اكل الخيار في رمضان الحفاظ على صحة الجلد ومنع حصوات الكلى والحفاظ على ضغط الدم ومنع مرض السكري ومساعدة الجسم على آداء وظائفه ويزيل السموم والفضلات من الجسم ويعالج التهاب المفاصل .
فوائد اكل الخيار في رمضان
فوائد اكل الخيار في رمضان متعددة حيث أن تناول 100 جرام منه يوفر 16 سعرة حرارية ، 0.68 جرام من البروتين ، 0.11 جرام من الدهون ، 3.78 جرام من الكربوهيدرات و 0.5 جرام من الألياف الغذائية.
ويكفي أن تتناول ثمرتين لتحظي ب 14.25٪ من فيتامين ك ، 5.38٪ فيتامين ب 5 ، 4.78٪ نحاس ، 3.63٪ حديد و 3.57٪ فوسفور.
ماذا يحدث في الجسم عند تناول الخيار يوميا؟
- الخيار غني بالمحتوى المائي الذي يساعد على ترطيب الجسم ويعوض فترة العطش بالنهار.
- يعمل الخيار على تطبيع ضغط الدم خلال فصل الصيف.
- غني بالمواد الغذائية التي تمنع حدوث مشاكل صحية مختلفة مثل الحموضة والربو والتهاب المفاصل والنقرس والأكزيما.
- يحتوي الخيار على كمية عالية من السيليكا التي تساعد على تطوير الأنسجة الضامة الصحية والقوية في الأربطة والغضاريف والأوتار والعضلات والعظام.
- يوفر الوجود العالي للسيليكا بشرة أكثر إشراقًا وصحة. ي
- حتوي الخيار على نسبة عالية من الماء مما يساعد على ترطيب الجسم.
- يساعد المركب مثل حمض الكافيك وحمض الأسكوربيك على تجنب فقدان الماء من الجسم.
- يحتوي الخيار على الألياف والماء التي تمنع حصوات الكلى والإمساك.
- يزيد تناول الخيار اليومي من تناول الألياف.
- يعتبر الخيار أيضًا مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم وفيتامين ج والسيليكا وفيتامين أ والمغنيسيوم. كل هذه العناصر الغذائية توفر فوائد صحية مختلفة.
يمكنك معرفة فوائد الخيار من هنا
أكل الخيار لمرضى السكري
من ضمن فوائد اكل الخيار في رمضان كذلك الحفاظ على ضغط الدم وإبقائه في المستويات الطبيعية ويمنع مرض السكري حيث ان الهرمون الموجود في الخيار ضروريًا لإنتاج الأنسولين بواسطة خلايا بيتا.
الخيار لديه صفر مؤشر نسبة السكر في الدم. ترفع الكربوهيدرات مستوى الجلوكوز ولكن الكربوهيدرات الموجودة في الخيار يمكن أن يهضمها مرضى السكري بسهولة. يساعد تناول الخيار في الحفاظ على مستويات الجلوكوز.
