تعد مربى الفراولة من أفضل الأكلات المحببة لدى الأطفال خاصة في وقت الدراسة، فكثير من الأطفال يفضلون أخذها سندوتشات في اللانش بوكس الخاص بهم.
فإذا كنتي تحرصين على إعطاء اطفالك طعام محبب لديهم بمكونات مضمونة، نقدم لكي أسهل طريقة لعمل مربى الفراولة في المنزل
مقادير مربى الفراولة
- 1 كيلو فراولة
- 4 أكواب سكر أبيض
- نصف كوب عصير ليمون
طريقة تحضير مربى الفراولة
قومي بتنظيف الفراولة وغسلها جيدا ثم بتقطيعها او هرسها.
تُمزج الفراولة المهروسة مع السكر وعصير الليمون؛ و يقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
ارفعي الحرارة إلى درجة عالية، واتركي المزيج ليغلي بالكامل.
استمر في الغليان مع التحريك كثيرًا.
تحقق من النضج بعد 10 إلى 15 دقيقة عن طريق وضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق مجمد.
اتركيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين؛ إذا بدا أن المربى هلام، فهو جاهز.
اما إذا ظهرت المربى رقيقًا وسائلاً استمري في الطهي.
انقل المربى إلى برطمانات معقمة ساخنة.
ضعي المربى في الثلاجة لتستمتعي بها.