تعتبر السلطة وجبة رئيسية على الغذاء وعشاء، كما أنها خيار موثوق للغاية إذا كنت تبحث عن تناول شيء صحي في مطعم، ومع وجود العديد من أنواع السلطات، ممكن مزجها – مثلا ربما تطلب سلطة يونانية لذيذة أو تفضل خلط الأشياء مع سلطة حلوة ومالحة-. يمكنك إضافة أو طرح مكونات مختلفة لتناسب ذوقك وربما تناسب عدد السعرات الحرارية الخاصة بك، ولكن من غير المحتمل أبدا أن تتخطى التتبيلة الخاصة بالسلطة تمامًا.
إذا كنت تفضل نوعًا معينًا، فستحتاج إلى الانتباه إلى تحذير جديد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تابع القراءة لتعرف ما هي التتبيلة التي حذرت منها ولماذا تطلب منك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التوقف عن استخدامها.
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية العديد من عمليات سحب لـ Wish-Bone Thousand Island و Chunky Blue Cheese
يمكن أن تكون عمليات الاستدعاء مخيفة بعض الشئ، ولكنها أيضًا موضوعة لحماية الجمهور من المخاطر الصحية المحتملة. تنطبق هذه على جميع الأطعمة، ولا تُستثنى من ذلك التتبيلات والصلصات. في وقت سابق من هذا العام ، أصدرت Conagra Brands طلب سحب طوعي لتوابل Wish-Bone Thousand Island و Chunky Blue Cheese -البلو تشيز والثاوزاند ايلاند-، نظرًا لوجود مادة مسببة للحساسية غير معلن عنها، ألا وهي -البيض-. وقد أصدرت تعليمات للمستهلكين بالتخلص من العبوات والإبلاغ عن أي ردود فعل سلبية للطبيب.
تعرضت الطحينة أيضًا لانتقادات شديدة ، حيث أعلن رشدي للصناعات الغذائية الأسبوع الماضي عن سحب طوعي للطحينة العضوية (القابلة للعصر). الطحينة ، وهي بهار مصنوع من بذور السمسم المطحون، لها استخدامات متعددة، بما في ذلك السلطة. تم سحب منتجات الطحينة بسبب التلوث المحتمل بالسالمونيلا ، وتم توجيه المستهلكين إلى “التوقف عن استخدامها على الفور”.
هناك تتبيلة أخرى تواجه التدقيق من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ويتم استخدامها في واحدة من أكثر السلطات شعبية على مستوى العالم!.
سلطة السيزر، المصنوعة من الخس الروماني، والخبز المحمص، وجبن البارميزان، والأنشوجة التقليدية، تعتبر كلاسيكية. – ومن المثير للاهتمام، أنه لا علاقة لها بالديكتاتور الروماني الشهير يوليوس قيصر، ولكن تم تسميتها في الواقع على اسم الشيف الإيطالي قيصر كارديني، الذي أعد السلطة لأول مرة في تيخوانا بالمكسيك عام 1924-.
وإذا كنت من محبي سلطة القيصر -سلطة السيزر -، أنت تعلم جيدا أنها لن تكتمل بدون صلصة السيزر المميزة، والتي حذرت منها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
تم استدعاء منتجات صلصة سلطة السيزر بعد أن علم أنها تحتوي على فول الصويا والقمح وكلاهما معروف (وشائع) أنهما من مسببات الحساسية.
ولم يتم إدراج أي من مسببات الحساسية على ملصق صلصة السلطة، مما يعني أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية يمكنهم شراء هذه المنتجات واستهلاكها دون علمهم. هذا يمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى “رد فعل تحسسي خطير أو يهدد الحياة” ، كما جاء في إشعار السحب.
وحتى الآن ، لم ترد أي تقارير عن المرض، لكن إدارة الغذاء والدواء لا تزال تطلب من المستهلكين المضي بحذر، وإذا كنت قد اشتريت هذه التتبيلة من Whole Foods ، فتحقق لمعرفة ما إذا كانت الزجاجة الخاصة بك متضمنة في عملية الاسترجاع من خلال البحث عن رمز المنتج العالمي (UPC) من 99482-49027 والأفضل بحلول تاريخ 6 أبريل 2023.