يعيش الكثير من الناس أسلوب حياة خامل ويفشلون في مراعاة عادات الأكل الجيدة، الأمر الذي يتسبب في تزايد أمراض الأمعاء، بسبب حركتها غير المنتظمة، والمعاناة المستمرة من الإمساك.
وهناك العديد من الأسباب المحتملة للإمساك، مثل الإجهاد أو مشاكل الجهاز الهضمي وكذلك العصبي، ومع ذلك تعد عادات الأكل الخاطئة السبب الأكبر، جريدة “الأيام” المصرية تكشف عبر السطور التالية، بعد العادات الصحية والأطعمة، التي تخفف من أمراض الأمعاء وتعيدك لطبيعتك.
إليك بعض الأطعمة الصحية التي تخفف الإمساك:
تمبيه
يتم صنع التمبيه من خلال عملية تخمير فول الصويا، ويساعد هذا التخمير في تكسير السكريات، من خلال الخميرة والبكتيريا، أثناء عملية تخمير فول الصويا ، حيث يتم تكسير حمض الفيتيك وهو مضاد للمغذيات، ويتداخل حمض الفيتيك هذا في بعض الحالات مع امتصاص بعض العناصر الغذائية، عندما يتم تفكيكها ، ويتم تحسين الهضم وكذلك امتصاص هذه العناصر الغذائية، التمبيه غني أيضًا بالبروبيوتيك المعروف بتكوين بطانة تحمي الأمعاء من أي بكتيريا ضارة.
وفقًا للدراسات ، تساعد البروبيوتيك في تخفيف أعراض القولون العصبي والإسهال، كما تساعد في تقليل الانتفاخ وتحسين الانتظام.
بذور الشيا
بذور الشيا غنية بالألياف مما يجعلها تشكل مادة تشبه الجيلاتين داخل معدتك لحظة أكل البذور، إنها تعزز نمو البكتيريا الصحية داخل أمعائك وتساهم في الهضم الصحي، وتساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا أيضًا في جعل أمعائك أكثر انتظامًا.
الشمر
الشمر هو أحد النباتات التي تستخدم لإضافة نكهة للطعام، لها سيقان طويلة خضراء اللون وبصلة شاحبة، بفضل حقيقة أنه غني بالألياف، يمنع الشمر الإمساك بشكل كبير ويجعل الجهاز الهضمي أكثر انتظامًا، يحتوي الشمر أيضًا على عامل مضاد للتشنج مفيد في تنعيم وإرخاء العضلات الموجودة في الجهاز الهضمي، وهذا يقلل من الانتفاخ والتشنج وانتفاخ البطن أو أي أعراض سلبية أخرى تتعلق بالهضم.
نخالة القمح
وفقًا لدراسة أجريت عام 2020، عندما تتناول حبوب الإفطار التي تحتوي على نخالة القمح يوميًا لمدة أسبوعين، ستشهد تحسنًا في وظيفة الأمعاء، ستعانين أيضًا من إمساك أقل وهذا مفيد بشكل خاص للنساء اللواتي لم يستهلكن هذا القدر من الألياف في السابق، تمتلئ نخالة القمح بالألياف غير القابلة للذوبان التي تشتد الحاجة إليها والمعروفة بتسريع حركة المواد المختلفة عبر الأمعاء أو داخلها.
بذور الكتان المطحونة
يساعد تناول بذور الكتان المطحونة الجسم في الحصول على بعض الألياف التي يحتاجها بشدة لأن بذور الكتان مليئة بها، تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان على 3 جرامات من هذه الألياف القابلة للذوبان، أفضل شيء في بذور الكتان هو أنه يمكنك استهلاكها بعدة طرق حيث يمكنك إضافة بذور الكتان إلى وجبات أو عصائر مختلفة، لذلك لديك خيارات مختلفة ستساعدك على جني جميع الفوائد الصحية لبذور الكتان.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو الطعام الأكثر شعبية لتناول الإفطار ، ربما بعد البيض، إنه خيار فطور رائع إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم مثل الإمساك، ويسهل الشوفان عملية الهضم، ويساعد إلى حد كبير في الحفاظ على مستويات الكوليسترول، كما إنه أيضًا غذاء صحي للقلب.
فاصوليا سوداء
من المعروف أن الفاصوليا السوداء صحية وتناولها يضمن لك تزويد جسمك بأكثر من 15 جرامًا من الألياف المفيدة القابلة للذوبان، ويقطع هذا شوطًا طويلاً في تسهيل حركة الطعام والمواد الأخرى بسهولة عبر أمعائك، بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاصوليا السوداء مصدرًا غنيًا للبروتين سهل الهضم.