يعتقد البعض أن التخلص من الدهون الصحية في النظام الغذائي سيساعد في الحصول على الجسم الذي يريده لكنها في الواقع واحدة من أكبر الأكاذيب الغذائية.
تحتاج أجسامنا إلى الدهون – و بالتحديد الدهون الصحية، ومع استمرار انتشار الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون مثل النظام الغذائي الكيتوني، فإن المزيد من الناس يتوقون إلى معرفة الدهون التي تعتبر صحية.
تحتوي الدهون الصحية على الكثير من الفوائد، الى جانب إعطائك شعر لامع وأظافر قوية.
الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية:
الأفوكادو
فوائد الأفوكادو كثيرة جدًا لدرجة أنها واحدة من أصح الفواكه التي يمكنك تناولها، و واحدة من أفضل الدهون الصحية لحمية الكيتو .
فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي ترفع مستويات الكوليسترول الجيد مع خفض السيئ – تحدث عن ضربة مزدوجة.
يحتوي الأفوكادو على فيتامين E، والذي يساعد في تعزيز المناعة، ويعمل كمغذٍ مضاد للشيخوخة للبشرة.
بالنسبة للنساء الحوامل ، يعتبر الأفوكادو أيضًا أحد أفضل الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
و يساعد في تقليل مخاطر العيوب الخلقية لضمان النمو السليم والتطور.
الزبدة والسمن
الزبدة الصحية – يفضل التي تأتي من مصادر عضوية تتغذى على الأعشاب.
تساعد أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الموجودة في الزبدة عقلك على العمل بشكل صحيح وتحسين صحة الجلد.
وتلك الأحماض الدهنية ضرورية، ويحتاج اليها الجسم يحتاج إليهما ولكن لا يمكنه إنتاجهما بمفرده.
الزبدة غنية أيضًا بالفيتامينات بما في ذلك السيلينيوم المفيد، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
الأسماك الدهنية
أصناف الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل والأنشوجة مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والتي تعتبر ضرورية للغاية للصحة .
تعتبر هذه الدهون من الأحماض الدهنية الأساسية لأن الجسم غير قادر على إنتاجها.
زيت زيتون بكر ممتاز
فوائد زيت الزيتون عميقة جدًا لدرجة أن أي نظام غذائي يجب أن يشمله.
أولاً مفيد لصحة القلب حيث تم ربط استهلاك زيت الزيتون بخفض ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول وتحسين وظائف الأوعية الدموية .
الكمية العالية من مضادات الأكسدة تحمي خلاياك من التلف، كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية ويعمل كعامل مضاد للالتهابات.