أكدت د.بسمة يسرى طبيب بشرى تغذية علاجية، عضو الجمعية الأوروبية للتغذية السريرية و السمنة، من قبل أن لانش بوكش من الضرورى على احتواءه بـ 3 فيتامينات، حيث أن الطفل أو الطالب يحتاج إلى نظام غذائي غني بالمعادن والفيتامينات للنمو بشكل صحي، والحماية من فرص الإصابة بالأمراض، لذلك على الأم أن تحرص دائمًا على كل ما يتناوله،و الاهتمام بصحته من حيث نوع التغذية التى تساعد على النمو بشكل صحى .
أفادت د. بسمة أن مكونات مهمة لتحضير لانش بوكس صحي لابنتك أو ابنك في المدرسة، مع بداية الفصل الدراسي الجديد، حيث يقضي الأولاد أغلب وقتهم في المدرسة، لذا يحتاجون لتناول الكثير من الطعام، على الأقل وجبتين، لزيادة تركيزهم خلال اليوم الدراسي، ويأتى دور الأم فى العناية بتغذية أطفالها بشكل صحى.
أشارت إلى 4 أطعمة ممنوعة فى اللانش بوكس لحمايتهم من المشكلات الصحية المزمنة التي يمكن التعرض لها بسبب سوء التغذية، وإليكم الآتى:
- المقليات
تؤدي المقليات، مثل الدجاج والبطاطس وغيره، فقد يتسبب السمنة و مشاكل الجهاز الهضمى و ارتفاع ضغط الدم و تصلب الشرايين.
- السكريات
السكر ضار جداً للأطفال، مما يسبب السمنة والأمراض مثل السكرى، كما يعمل على تشتت التركيز عند الأطفال.
- الحليب بالشيكولاتة
نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من السكر و القليل من الكالسيوم و البروتين، لذا من الأفضل استبدالها بالفواكه الصحية.
- اللحوم المصنعة
أثبتت الدراسات أنها تساهم بشكل كبير فى حدوث السرطانات المختلفة، فهى غير مفيدة للصحة، ولا يوجد تشابه في الفوائد الصحية بين اللحوم المصنعة والطازجة على الإطلاق، لاحتواء الأولى على نسبة عالية من الصوديوم والدهون والمركبات الكيميائية والنكهات التي تجعلها من المنتجات غير الصحية.