أكد خبراء التغذية أن الخس هو أحد أنواع الفياجرا القديمة التي يمكن أن تعزز الأداء الجنسي حيث ينتج مواد كيميائية تعمل كمنشطات وعرفه المصريون القدماء كمنشط جنسي.
تم الاكتشاف بواسطة عالم النبات جورجيو ساموريني عندما حل لغزًا حير الخبراء لعقود عن سر ظهور إله الحياة الجنسية في مصر القديمة ، بنقوش بارزة مع نبات – تبين لاحقا أنه خس بري ذو أوراق مرارة يعرف باسم لاكتوكا سيريولا.
الفوائد الصحية للخس
الخس له عديد من الأصناف وهو عنصر بسيط يمكن إضافته إلى النظام الغذائي اليومي ولكن مع اختيار الكثيرين للخضروات الورقية على الخس ، وهناك العديد من الفوائد الغذائية :
1. الترطيب
الشيء نفسه الذي يجعل الكثيرين يرفضون الفوائد الصحية للخس هو أيضًا الشيء الذي يجعله مفيدًا للغاية – محتواه العالي من الماء.
مع 95٪ من الخس الخام يتكون من الماء ، يمكن أن يكون الخس طريقة رائعة لإضافة القليل من الماء إلى نظامك الغذائي.
يعد شرب السوائل أمرًا حيويًا ويجب أن يكون دائمًا المصدر الرئيسي للترطيب
2. مصدر لفيتامين أ
في حين أن الأطعمة مثل البيض أو الأسماك الزيتية غالبًا ما ترتبط بمستويات متزايدة من فيتامين أ ، فإن الخس ، ولا سيما صنف جبل الجليد ، يتميز بمستويات جيدة بشكل مدهش من هذا الفيتامين المهم للغاية.
الخس هو مصدر لصبغة بيتا كاروتين ، والتي يحولها الجسم بعد ذلك إلى فيتامين أ ، أو الريتينول.
يتميز هذا الفيتامين بالعديد من الخصائص المفيدة للوظائف الهامة للجسم ، بما في ذلك الجهاز المناعي للجسم ، مما يساعد على الرؤية في الإضاءة المنخفضة ويحافظ على صحة الجلد.
لذلك ، إذا كنت تبحث عن طريقة بسيطة لرفع مستويات فيتامين أ ، ففكر في إضافة الخس إلى نظامك الغذائي.
3. قد يعزز صحة العين
فائدة أخرى للخس هي تعزيز صحة العين.
زياكسانثين هو واحد من ثلاثة أنواع من الكاروتينات الموجودة في العين البشرية.
إلى جانب اللوتين والميزو-زياكسانثين ، تعمل هذه الأصباغ كمضادات للأكسدة وقد ارتبطت أيضًا بالمساعدة في مكافحة تنكس العين المرتبط بالعمر ، بما في ذلك أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين.
يحتوي الخس على كل من اللوتين وزياكسانثين ، لذلك إذا كنت تبحث عن الحفاظ على قوة رؤيتك ، فقد يكون إضافة الخس إلى نظامك الغذائي هو السبيل للذهاب!
4. مصدر لفيتامين ج
قد تفكر في البرتقال أو غيرها من ثمار الحمضيات كمصدر لفيتامين سي ، ولكن هذا الفيتامين المفيد للغاية موجود في مجموعة واسعة من الفاكهة والخضروات – بما في ذلك الخس!
يحتوي فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك على العديد من الوظائف المهمة لأجسامنا ، بما في ذلك دور حماية الخلايا للحفاظ على صحتها والحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف وحتى مساعدة الجروح على التئامها.
مع احتياج البالغين إلى 40 مجم من فيتامين سي يوميًا ، إلى جانب عدم القدرة على تخزين هذا الفيتامين في الجسم ، فمن الضروري الحصول على هذا الفيتامين يوميًا. لحسن الحظ ، فإن إضافة حفنة من الخس ، وخاصة الخس ، إلى وجبة الغداء أو الوجبة الرئيسية هي طريقة بسيطة للقيام بذلك.
5. مصدر حمض الفوليك
عند ذكر حمض الفوليك ، قد تفكر على الفور في الحاجة إلى زيادة المستويات خلال المراحل المبكرة من الحمل.
ولكن إلى جانب فترات النمو السريع ، فإن هذا الفيتامين ضروري في العديد من العمليات الجسدية.
حمض الفوليك هو نوع من فيتامين ب ، وهو ضروري عند إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء في نخاع العظام وإنتاج الحمض النووي والحمض النووي الريبي.
يعد الخس الروماني مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك وهو طريقة سهلة للحصول على تلك الجرعة اليومية عند الحاجة.
لذا ، سواء كنت تبحث عن سلطة جانبية تقليدية أو شيئًا أكثر ميلًا إلى المغامرة مثل الخس المطهو ببطء ، فإن هذه الخضار هي طريقة رائعة لزيادة مستويات حمض الفوليك.
6. مصدر لفيتامين ك
غالبًا ما يرتبط فيتامين K بالخضروات ذات الأوراق الخضراء والزيوت النباتية وحبوب الحبوب ، وهو فيتامين آخر مهمل يوجد في الخس المتواضع.
فيتامين ك هو مجموعة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ك 1 وك 2 ، والتي يحتاجها الجسم لتجلط الدم مما يساعد على التئام الجروح.
7. قد يعزز قوة العظام
يلعب الخس دورا في تعزيز قوة العظام.
نظرًا لسمعة فيتامين ك في إمكانية لعبه دورًا في الحفاظ على صحة العظام ، ودور فيتامين أ في تطوير خلايا عظام جديدة وقدرة فيتامين سي على الحفاظ على عظام صحية ، فإن هذه الفيتامينات كلها مهمة لصحة العظام بشكل عام.مزيج الفيتامينات K و A و C المذكورة أعلاه يصنع مزيجًا رائعًا من الفيتامينات في خضروات واحدة فقط ، مما يجعل الخس منافسًا حقيقيًا للخضروات المغذية التي تضيفها إلى نظامك الغذائي!