ما هو السن المناسب لإدخال البيض في وجبة طفلك؟ سؤال تطرحه كل أم تدرك أهمية البيض للطفل باعتباره أحد أهم وجبات البروتين ومصادر الكالسيوم الضرورية.
البروتين في البيض هو أعلى مصدر بين مصادر الطعام الأعلى نسبة في الأطعمة الحالية، حبث يحتوي البيض على 18 نوعًا من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى البروتين. كما أنه يحتوي على مغذيات كثيرة مثل الكولين واللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى كونه متعدد الاستخدامات، يمكن طهي البيض بعدة طرق مختلفة.
هل تعلم أن البياض مفيد أيضًا لصحتك ولا ينبغي استبعاده من نظامك الغذائي؟ هذا لأنه يحتوي على أكثر من نصف كمية البروتين الذي يحتاجه جسمك، في السطور التالية نلقي الضوء على فوائد البيض للأطفال والعمر المناسب لإدراجه في نظامهم الغذائي.
فوائد البيض للأطفال كغذاء خارق
– يعتبر أفضل مصدر للبروتين. ولكن لسوء الحظ ، فهو أيضًا أحد الأطعمة التي يتردد آباء الأطفال حديثي الولادة في تقديمها لنظامهم الغذائي بالإضافة إلى أنه يعتبر أفضل مصدر للبروتين بعد لبن الأم.
– يحتوي أيضًا على 13 من المعادن الأساسية مثل النحاس والزنك والسيلينيوم والكالسيوم والحديد والكوليسترول والدهون والأحماض الدهنية والفيتامينات مثل فيتامين د، ب 12 ، هـ. والكولين وحمض الفوليك، ويحتاج الأطفال إلى كل هذه العناصر الغذائية للنمو والحفاظ على نمط حياة صحي.
فوائده للأطفال
– يدعم نمو وتطور الدماغ حيث يحتوي الصفار على مادة الكولين والكوليسترول، وهما عنصران مهمان لنمو دماغ الرضيع، يساعد الكوليسترول في هضم الدهون ويساعد أيضًا على إنتاج الهرمونات في الجسم عن طريق استخدام الغدد المنتجة للهرمونات، علاوة على ذلك، يساهم الكولين في الأداء السليم للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
– يساعد في تطوير الجهاز الهضمي والجهاز المناعي، لوجود الكالسيوم والسيلينيوم والزنك، والتي تساهم في تطوير جهاز مناعي قوي، إن إنتاج خلايا جديدة عند الرضع أمر مهم.
– من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد البياض.
– يحسن وظيفة الكبد، حيث يحتوي على الكبريت الذي يعتبر مهمًا لإنتاج الكيراتين والكولاجين، وكذلك لامتصاص فيتامين ب 12 الضروري لعمل الكبد بشكل سليم.
– مفيد لصحة العين، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، يحمي اللوتين العينين من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية الضارة والضوء السيئ ، كما يحمي زياكسانثين العينين من التلف الناتج عن الإضاءة السيئة يعتبر كلاهما من مضادات الأكسدة المهمة في منع فقدان البصر.
ما هي مخاطره على الأطفال؟
عند الأطفال والرضع ، من المعروف أن بعض الأطعمة تسبب الحساسية البيض هو أحد هذه الأطعمة، وفقًا لأطباء الأطفال ، لا ينبغي إعطاء الأطفال سوى الصفار قبل عيد ميلادهم الأول،.
ويُعتقد أن 2٪ من الأطفال يعانون من حساسية تجاه البيض، وذلك لأن الصفار لا يحتوي على بروتينات مرتبطة بالحساسية، ومع ذلك يحتوي على بروتينات تنتج تفاعلات حساسية خفيفة إلى شديدة.