أسباب ارتفاع أسعار البيض في الأسواق يتساءل كثير من المواطنين عن ها على الرغم من توفر خامات الأعلاف والتي أعلنت الحكومة عن إتاحتها بكثرة للمربين.
أسباب ارتفاع أسعار البيض
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في غرفة الجيزة التجارية أسباب ارتفاع أسعار البيض يرجع للزيادة في الطلب، نظرًا لأنه يعتبر سلعة غذائية تعتمد على عرض وطلب السوق.
أسعار البيض اليوم
سعر كرتونة البيض الأبيض: 116.75 جنيه.
سعر كرتونة البيض الأحمر: 119.75 جنيه.
سعر كرتونة البيض البلدي: 118.75 جنيه.
وكان من المتوقع زيادة الطلب على البيض خلال فترة المصايف منذ عدة أسابيع.
وأضاف السيد أن هناك سببًا آخر وراء ارتفاع أسعار البيض، وهو ارتفاع أسعار المواد الخام في الفترة الماضية، مما دفع بعض المربين إلى بيع الدواجن البيضاء كلحم، وأشار إلى أن دورة البيض تستغرق من 6 إلى 7 أشهر.
وأوضح أن نتيجة توفر كميات من خامات الأعلاف، حدث توازن في السوق وأصبح لدينا اكتفاء ذاتي في إنتاج الدواجن.
كما أشار إلى وجود اتفاقيات جديدة مع وزارة التموين لتصدير كميات من الدواجن المجمدة إلى السعودية والإمارات والكويت.
وتصدر مصر الدواجن إلى أكثر من 14 دولة حول العالم، بما في ذلك دواجن وكتاكيت وبيض مائدة وبيض تفريخ. وأشار أيضًا إلى أنه تم تأكيد خلو المنشآت في مصر من إنفلونزا الطيور.
وأضاف أن أسعار الدواجن استقرت في الأسواق اليوم، حيث بلغت أسعار الدواجن البيضاء 65 جنيهًا للكيلو ووصلت إلى المستهلك بسعر 71 جنيهًا.
وسجلت أسعار الدواجن (الساسو) 90 جنيهًا للكيلو.