مع اقتراب نهاية الصيف، ترغب كل أم بحصول طفلها على جسم رياضى من خلال اعتمادها أفضل الطعام الصحى، تشير أمل إسماعيل أخصائي تغذية الرياضيين إلى ضروة التركيز الرياضي الطعام الصحي الغني بالبروتين والنشويات المعقدة والدهون الصحية والخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، وتجنّب السكر وتجنب الأطعمة التي تحتوى بنسبة كبيرة على الدهون المصنعه التي تسبب العديد من الأضرار للجسم.
أكدت د.أمل على وجبات ما بعد التمارين الرياضية فى غاية الأهمية لطفلنا الرياضى، لذلك يجب الابتعاد عن الآكلات الوجبات الجاهزة السريعة بعد التمرين وتناول سناك صحي من البروتين والنشويات حيث أن بعد ممارسة التمارين الرياضية يحدث للطفل نفاذ طاقته، ويحتاج حينها لوجبة خفيفة بمثابة حافز لاستعادة الطاقة من جديد.
تكشف د.أمل إسماعيل عن سر البطيخ أفضل سناك بعد التمرين فى 6 نقاط الآتية:
1. لماذا يسمى البطيخ بـ watermelon ، لأنه يحتوى بنسبة 92 % من الماء، فهو مرطب قوي جداً بعد التمرين في حر الصيف، ونفقد الكثير من العرق، ونشعر حينها بالعطش.
2. عند افراز الجسم العرق يفقد عنصر أساسى وهو البوتاسيوم، وهو له أهمية في إجراء النبضات العصبية التحكم في تقلص العضلات والحفاظ على وظائف القلب الطبيعية وصحة الخلايا، إذن البطيخ غني بالبوتاسيوم.
3. البطيخ بعد التمرين سريع في تعويض الطاقة المستهلكة من مخازن الجليكوجين.
4. البطيخ يوجد به حمض أميني l-citrulline ،مما يساهم في تحسين الدورة الدموية، وتدفق الدم للعضلات والتعافي بشكل أسرع ، بالإضافة إلى الجزء الأبيض بقشرة البطيخ أكتر ما يتواجد في الثمرة نفسها.
5. يوجد به مادة الـ Cucurbitacin E ، التى تعمل على تقليل الإلتهابات والشعور بالألم بعد التمرين مباشرة، وحينها يخفف ألم العضلات .
6. كوكتيل من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة خاصة أن كل كوبين من قطع البطيخ فيهم تقريبا ٩٦ سعر حراري و ٢٤ جرام من النشويات، وهذا ليس كافياً ، فإن الجسم يحتاج إلى نشويات من جرام لجرام ونص لكل كيلو جرام من وزن الجسم، وبذلك أن البطيخ سناك خفيف ومغذي بعد التمرين لحين الحصول على الوجبه الرئيسية.