يبحث الكثير من الصائمين عن افطار وسحور مرضى السكر في رمضان 2024 الخاص بمن يعانون من داء السكري .
وحول افطار وسحور مرضى السكر في رمضان 2024 كشف الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، عن وجبات الإفطار والسحور الصحية التي يمكن أن يتناولها مرضى السكر خلال شهر رمضان، حتى لا يؤثر صيام شهر رمضان عليهم سلباً.
وعن افطار وسحور مرضى السكر في رمضان 2024 أكد الدكتور أسامة حمدي، أن بعض مرضى السكر لا يعرفون أن تناول أطعمة معينة، مع تنظيم التغذية خلال شهر رمضان، يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم دون انخفاضه حتى وقت الإفطار.
الأطعمة المسموحة والممنوعة لمرضى السكر في رمضان
حدد الدكتور أسامة حمدي طبق إفطار رمضاني صحي لمرضى السكر، قائلا: “أسهل طريقة لاختيار إفطار صحي في رمضان هو تقسيم الطبق إلى أربعة أجزاء متساوية. يحتوي الربع الأول على بروتينات حيوانية، مثل الدجاج أو اللحم أو السمك، ويحتوي الربع الثاني على بروتينات نباتية، مثل البقوليات المطبوخة، مثل اللوبيا. أو الفول المجفف أو الفول أو العدس أو الخضار المطبوخة مثل البامية أو الفاصوليا الخضراء أو البازلاء أو الكوسة أو الجزر أو السبانخ أو الملوخية.
أما الربع الثالث من طبق الإفطار الصحي، فحدده الدكتور أسامة حمدي بـ”سلطة خضراء من الخس والخيار والطماطم والجرجير، مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون”، بينما يحتوي الربع الرابع على “النشا 3-4”. ملاعق كبيرة من الأرز (يجب غسل الأرز عدة مرات لتقليل النشا.) أو ربع رغيف خبز أسمر”.
اللبن مفيد والنشويات ممنوعة في رمضان
وعن المشروبات الصحية في رمضان، خاصة لمرضى السكري، أوضح: «المشروب الصحي مع طبق رمضان هو كوب من الحليب، وللتحلية قطعة من الفاكهة الطازجة».
وحذر الدكتور أسامة حمدي من تناول الكربوهيدرات أثناء السحور، قائلا: “إن تناول الكثير من الكربوهيدرات أثناء السحور يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم، يليه انخفاض نسبة السكر في الدم خلال 3-4 ساعات، مما يؤدي إلى الجوع، كما أن ففترة ارتفاع السكر تؤدي إلى إدرار البول، مما يزيد العطش”.
الغذاء الصحي على السحور لمرضى السكر
ونصح الدكتور أسامة حمدي بتناول الأطعمة الصحية التي تؤدي إلى الشبع أثناء السحور، قائلاً: “على العكس، تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون أثناء السحور يؤدي إلى الشبع لفترة طويلة، وبدون زيادة نسبة السكر في الدم تؤدي البروتينات إلى الشبع”. لمدة تتراوح بين 6-8 ساعات.” والدهون بين 8-10 ساعات، كما أظهر بحثنا الأخير.
الفول بزيت الزيتون في سحور رمضان
أما عن السحور المثالي، خاصة لمرضى السكري، فقال حمدي: “يفضل أن يحتوي السحور المثالي على الأطعمة التالية: الفول المدمس مع زيت الزيتون، الجبن، الزبادي، البيض، الزيتون، الحليب، المكسرات، السمك المدخن أو شرائح الدجاج، أو البردقوش”. الديك الرومي بكمية لا تتجاوز بأي حال من الأحوال نصف رغيف صغير من الخبز الأسمر”.
وأضاف: “أفضل التمارين الرياضية هي الصلاة، فالجسم يحرق ما بين 10 إلى 20 سعرة حرارية في كل ركعة، وصلاة التراويح تحرق ما بين 200 إلى 300 سعرة حرارية، وعند الذهاب إلى المسجد أو العودة يفضل المشي بسرعة”.
نصائح خلال مشاهدة مسلسلات رمضان لمرضي السكر
ونصح أحد أستاذي مرض السكري في جامعة هارفارد من يفضل مشاهدة المسلسلات الرمضانية، “عند جلوسك لمشاهدة التلفاز، احمل وزنا خفيفا بين يديك وحرك به عضلات ذراعك لمدة 10-15 دقيقة، أو استخدم شريطا مطاطيا بين ذراعيك ل نفس المدة يومياً وبانتظام، وقبل السحور قومي بتمارين بسيطة في مكانك لفترة”. 10 دقائق مثل التمارين المدرسية، مع حركات متتالية للساقين والذراعين”.
ممارسة الرياضة أثناء مشاهدة المسلسلات التلفزيونية
ونصح الدكتور أسامة حمدي بعدم النوم لفترات طويلة، قائلا: “لا يجوز بأي حال من الأحوال النوم أكثر من 8 ساعات، فالنوم الطويل يزيد السمنة، والنوم أقل من 6 ساعات يزيد هرمون الجوع المسمى الجريلين ويقلل هرمون الشبع المسمى اللبتين. حاول أن تنام ما بين 7 إلى 8 ساعات. ساعات في اليوم.”