تحدث الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، عن بدء موسم عصير القصب وعوائده من إنتاج السكر، منوها إلى أن هذه السلعة من السلع الاستراتيجية والهامة لدى المواطنين لما تمثلة مصدر طاقة طبيعي، لذلك نجد أن مصر شهدت وفرة فيه خلال الآونة الأخيرة.
وأوضح أبو اليزيد خلال مداخلة هاتفية عبر قناة اكسترا نيوز ، أن مصر وصلت لمرحة الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 87%، لافتا لنظر إلى أن القيادة السياسية تهتم برفع الطاقة الإنتاجية للسكر.
وقال أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، إن مساحة الأفدن التي تزرع قصب السكر تبلغ 340 الف فدان، والدولة رفعت القيمة والوحدة الإنتاجية لهذه الفدادين، لذلك نجد ان هذه الافدنة تنتج ما يقرب من 900 ألف طن .
ولفت إلى أن جهود الدولة في الاهتمام بزراعة قصب السكر تمثلت في تشجيع المزارعين، عن طريق رفع أسعار المحصول، ليتخطى سعر الطن 1000 جنيه بدلا من 820 جنيه.