تعد مقاومة مضادات الميكروبات مشكلة متنامية ، حيث تقاوم العديد من البكتيريا الآن العديد من المضادات الحيوية، عندما تصيب البكتيريا الجروح ، فإنها تشكل أغشية حيوية تؤخر عملية الشفاء.
حددت دراسة جديدة مركبًا في الخضار الورقية الخضراء مثل البروكلي والكرنب الذي يمنع نمو هذه الأغشية الحيوية.
الخضار الورقية مفيدة لك، فهي غنية بالعناصر الغذائية والألياف وقليلة السعرات الحرارية والدهون، كما أشارت الدراسات إلى أنها قد تحمي صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وقد تؤدي أيضًا إلى إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
الآن ، أظهرت دراسة من جامعة بن غوريون في النقب أن هذه الخضروات الصليبية قد تكون أيضًا مصدرًا لسلاحًا حيويًا في مكافحة مقاومة مضادات الميكروبات.
مشكلة مقاومة مضادات الميكروبات
مضادات الميكروبات هي أدوية تستخدم لعلاج الالتهابات التي تسببها البكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات ، بسبب الإفراط في استخدام مضادات الميكروبات ، وخاصة المضادات الحيوية ، فإن العديد من مسببات الأمراض تقاوم الآن هذه الأدوية.
نظرًا لأن المزيد من مسببات الأمراض أصبحت مقاومة للعديد من مضادات الميكروبات ، فإن هذه الأدوية تصبح غير فعالة ، مما يعني أن العدوى تزداد صعوبة في العلاج.
الخضر الورقية و DIM
عندما يتم طهي أو مضغ الخضروات الخضراء ، مثل البروكلي واللفت والسبانخ والقرنبيط. في البيئة الحمضية للمعدة البشرية ، يتم تقسيمها بعد ذلك إلى خافت.
بالإضافة إلى الحصول على DIM من الخضر الورقية ، يمكن للناس أيضًا تناول DIM كمكمل. تشمل الاستخدامات الشائعة للخضروات الورقية ، وهي مصدر DIM ، التحكم في هرمون الاستروجين وبناء العضلات وفقدان الدهون.
أشارت إحدى الدراسات إلى أن DIM قد يعدل استقلاب هرمون الاستروجين لدى الأشخاص المصابين بمرض تكاثر الغدة الدرقية ، وأظهرت دراسة أخرى صغيرة فوائد محتملة للأشخاص المصابين بسرطان الثدي ، لكن وجدت دراسة أخرى أنه يسرع تكاثر الخلايا لدى الأشخاص المصابين بسرطان الثدي.
خصائص مضادات الميكروبات
في هذه الدراسة ، قام الباحثون بالتحقيق في آثار DIM على الأغشية الحيوية مصدر موثوق به من العوامل المسببة للأمراض
قام الباحثون بالتحقيق في أربعة أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض سالبة الجرام – Pseudomonas aeruginosa PAO1 و Acinetobacter baumannii و Serratia marcescens و Providencia stuartii. تتمتع البكتيريا سالبة الجرام بمقاومة عالية للمضادات الحيوية.
في جميع أنواع البكتيريا الأربعة ، قلل DIM من تكوين الأغشية الحيوية بنسبة تصل إلى 80٪.
التأثير مضادات الميكروبات على التئام الجروح
اقترحت إحدى الدراسات أن الجروح المزمنة قد تفشل في التئام مصدر موثوق بسبب الأغشية الحيوية P. aeruginosa ، لذلك اختبر الباحثون بعد ذلك DIM على الجروح.
أظهرت الجروح التي عولجت بـ DIM ومع العلاج المشترك لـ DIM مع المضادات الحيوية انخفاضًا كبيرًا في حجم الجرح. يعمل DIM وحده على تعزيز وتسريع عملية التئام الجروح.
لم يمنع المضاد الحيوي وحده تكوين الأغشية الحيوية. يقترح الباحثون أن هذا يرجع إلى مقاومة البكتيريا. ومع ذلك ، فإن دمج المضاد الحيوي مع DIM يبدو أنه يعيد فعاليته ضد P. aeruginosa.
نتائج واعدة مبكرة لمضادات الميكروبات
وفقًا للباحثين: “لقد أظهرنا أنه يمكن استخدام DIM في العلاج التوافقي مع المضادات الحيوية لتعزيز إمكانات الأخيرة في علاج البكتيريا المقاومة للأدوية. يشير هذا إلى استراتيجية واعدة محتملة لاستئصال مجمعات الأغشية الحيوية في الأماكن الطبية “.