تراجعت اليوم الجمعة 19-8-2022، أسعار البيض في السوق المحلي ومنافذ البيع الحكومية، وذلك بعد ارتفاع كبير فى الأسعار البيض التي شهدها الفترة الماضية، حيث وصلت سعر الكرتونة 80 جنيهًا .
أسعار البيض بمنافذ وزارة الزراعة
سجلت أسعار البيض الأبيض بمنافذ وزارة الزراعة للكرتونة الواحدة 54 جنيهًا ، ليكون منخفضًا عن الأسواق بالخارج بنسبة تتراوح من 20 لـ 25% .
وسجلت أسعار البيض الأحمر للكرتونة الواحدة 56 جنيهًا ، أما البيض البلدى فيتراوح من 70 لـ 75 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم الجمعة 19 أغسطس 2022، داخل المزارع
وتراوح سعر البيض الأبيض بين 51 و 52 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 55 و 54 جنيهًا للكرتونة، والبيض البلدي بين 57 و 58 جنيهًا للكرتونة.
وبالرغم من انخفاض أسعار البيض والدواجن حاليًا، إلا أن هذا الانخفاض غير منطقي، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والمواد الانتاجية، حيث شهد الأسبوع الجاري زيادة بقيمة 500 جنيه، مقابل الأسبوع الماضي، ليتراوح سعر طن الأعلاف بين 8400 إلى 8600 جنيه، ويرجع هذا الارتفاع إلى أسعار المواد الخام المكونة للأعلاف عالميًا من الذرة وفول الصويا، حيث وصلت لمستويات قياسية لم تبلغها منذ 8 سنوات.
وتواصل الحكومة سعيها الدائم نحو زيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المصرية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم، كما تستهدف خطة الدولة للنهوض بقطاع الثروة الداجنة بحث استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي في تشغيل المشروعات الإنتاجية.
شهدت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة، حالة من الاستقرار، ويضاف للسعر المعلن ما بين 5 إلى 10 جنيهات في أسواق التجزئة، وذلك خلال بداية تداولات اليوم الجمعة 19_8 _ 2022 ، حيث تراوح سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن الرئيسية بين 27 و 28 جنيهًا للكيلو، ويختلف سعر الكيلو من منطقة إلى أخرى.
متوسط سعر الدواجن البيضاء اليوم الجمعة
تراوح سعر الدواجن البيضاء بين 27 و28 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتراوحت أمهات الدواجن البيضاء بين 19 و20 جنيهًا للكيلو، والدواجن البلدي 35 جنيهًا للكيلو، وتراوح “البانيه” من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت أسعار البط 45 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 4 و5 جنيهات، والكتكوت “ساسو” من 5 إلى 6 جنيهات.
وتختلف تلك الأسعار من محافظة لأخرى، وذلك وفق تكاليف الإنتاج وعوامل العرض والطلب ومكاسب التجار.
وكان عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، قد أكد أنه لا توجد أي مبررات لرفع أسعار الدواجن وخاصة أنها سلعة غذائية أساسية في البيوت المصرية ويتجه إليها معظم المستهلكين بعد ارتفاع أسعار اللحوم بشكل كبير.