قال عدد من الباحثين في جامعة سيتشوان في تشنغدو بالصين، إنهم عكفوا على دراسة بحثية بشأن أهمية وفوائد الشاي الصحية، فقد توصلوا إلى أن هناك صلة بين العيش لمدة أطول وشرب الشاي، لكن الأمر كله يرجع إلى “النسبة المثالية لتناول الشاي يوميا.
وأكدوا أن شرب ثلاثة أكواب من الشاي، يوميا سوف يساعد في تأخير عوامل “الشيخوخة البيولوجية”، منوهة إلى أن الشاي الأسود يحتوي على معادن مرتبطة بصحة القلب والدماغ والأمعاء.
نظر الباحثون إلى بيانات 5998 بريطانيا تتراوح أعمارهم بين 37 إلى 73 عاما بالإضافة إلى 7931 شخصا تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عاما في الصين، وخلص الخبراء إلى أن أولئك الذين شربوا الشاي أظهروا علامات على “شيخوخة بيولوجية أبطأ”.
وقال العلماء إن “استهلاك حوالي 3 أكواب من الشاي أو 6 إلى 8 غرامات من أوراق الشاي يوميا أظهر فوائد أقوى بمكافحة الشيخوخة، كما لاحظوا أن أولئك الذين توقفوا بعد ذلك عن شرب الشاي يشيرون إلى “زيادة أعلى في تسارع الشيخوخة البيولوجية”.
وأشار الباحثون إلى أن “البوليفينول الموجود في الشاي، له تأثير مهم على تنظيم التغيرات المرتبطة بالعمر، والتمثيل الغذائي، والوظيفة الإدراكية”.