شباب في حب الخير ومساعدة الغير.. ثلاث شباب من زهور الدنيا تجمعوا على حب الخير واتفقوا على مساعدة الأسر “المتعففة” المستحقة .. فكروا في تجهيز مطبخ ثابت وأطلقوا عليه “مطبخ الناس الخيري لكل الناس” لتقديم الوجبات الجاهزة للأرامل والايتام والبسطاء.
وكان ذلك في شهر 8 عام 2020 ، قرب انتهاء جائحة كورونا ؛ لخدمة الاسر الاكثر احتياجاً من الارامل والايتام وكبار السن المتقاعدين في مدينة أسنا بمحافظة الأقصر.
صاحب فكرة المطبخ المهندس أيمن شبانه وهو الذى تكلف بشراء فرن تحمير وبوتاجاز كبير وأدوات الطبخ بمساعدة الأستاذة زوزو كعابيش، والشاب الثالث هو المسئول عن إدارة المطبخ الكابتن محمود حسن.. في بداية تأسيس المطبخ كان المهندس شبانه هو المتكلف بثمن الوجبات والمصاريف لمدة شهرين.
بعدها قام الكابتن محمود حسن بإنشاء صفحه على السوشيال ميديا للمطبخ ساعده في نشر الفكرة، تحمس لها أهل الخير وشاركوه حتى أصبح المطبخ يقوم بتجهيز 500 وجبة على مدار يومان في الأسبوع، بواقع 250 وجبة يوم الخميس و250 وجبة أخرى يوم الأحد بمعدل 2000 وجبة شهرياً طوال أيام السنة.
أما في شهر رمضان يعمل المطبخ يوميًا لتجهيز الافطار لأكثر من 5 آلاف صائم ، يقدم المطبخ للمستحقين وجبات متنوعة من الفراخ واللحم البلدى والكبدة وشرائح الدجاج المحمرة والكفتة البلدى، المطبخ يخدم أكثر من 60 أسرة متعففه مستحقه.