قال حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من البيض، فيما يتراوح سعر طبق البيض من 75 إلى 77 جنيه.
وأشار عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، إلى أن هناك 13 مليار بيضة إنتاج الدولة في العام، ولكن الأسعار مرتفعة.
وشدد عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، على أن المواطن عليه دور في رفع هذا السعر، فمن الممكن أن يقل نسبة الشراء، موضحًا أنه يتوقع انخفاض سعر البيض في الفترة المقبلة، وأن كل منتج يبيع بسعر خاص به، و السعر الحالي غير عادل، ولا توجد بورصة لتحديد سعر البيض.
وطالب بكتابة تاريخ الصلاحية على البيض لمنع الاحتكار، حتى يكون هناك سعر لكل بيضه.