تشير دراسة جديدة إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن وفوائد صحية أخرى، على الأقل في المدى القصير.
تظهر النتائج المجمعة من إجمالي 130 تجربة سريرية أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في تقليل الوزن، ومؤشر كتلة الجسم ، ودهون الجسم، والكوليسترول “الضار”، وسكر الدم الصائم، وضغط الدم، من بين عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة.
ارتبط نوعان محددان من الصيام المتقطع بفقدان الوزن بشكل كبير وفوائد صحية أخرى. الأول، الذي يسمى صيام اليوم البديل المعدل، يتضمن تناوب يوم واحد من الأكل كالمعتاد. والآخر يسمى “حمية 5: 2” وهو مشابه، ولكنه يتضمن يومين في الأسبوع من الأكل منخفض السعرات الحرارية و 5 أيام من الأكل العادي.
كانت أقل فائدة هي الأكل المقيَّد بالوقت، والذي يتضمن الصيام 12-24 ساعة في اليوم، و “صيام يوم بديل خال من السعرات الحرارية”، حيث لا يتم تناول أي طعام كل يومين. “نتائجنا تدعم دور الصيام المتقطع، وخاصة صيام اليوم البديل المعدل، لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لفقدان الوزن مع فوائد صحية أخرى.
ولكن على رغبى اتباع هذا النظام استشارة الطبيب أولاً”، هذا ما قاله المؤلف الرئيسي للبحث، Chanthawat يقول باتيكورن، من جامعة شولالونجكورن في تايلاند. وهناك عقبة كبيرة: معظم الدراسات استمرت حوالي 3 أشهر فقط. من بين أولئك الذين استمروا لفترة أطول، بدا أن فقدان الوزن قد استقر بنحو 6 أشهر، إما لأن الجسم تكيف مع نمط الأكل أو لأن المشاركين لم يتمكنوا من الالتزام بالوجبات الغذائية.
يقول باتيكورن: “ما زلنا نفتقر إلى البيانات لمعرفة ما إذا كانت هذه يمكن أن تعمل على المدى الطويل. نرى فقدان الوزن وتحسين ملامح التمثيل الغذائي ولكننا ما زلنا لا نعرف ما إذا كان الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى تقليل الوفيات أو أمراض القلب والأوعية الدموية”.
من ناحية أخرى، “أود أن أقول إنه إذا كان المريض مهتمًا بالصيام المتقطع، فلا يوجد دليل على أنه أمر سيء”.
ومع ذلك، فقد حذر من أن الأنماط التي لا تستهلك فيها شيئًا لفترات طويلة من الوقت يمكن أن تشكل خطرًا على مرضى السكري الذين يستخدمون الأنسولين أو المعرضين بشكل آخر لانخفاض نسبة السكر في الدم .