تكتظ الأسواق بفاكهة البرقوق، حيث يعتبر من الفواكه المغذية والمحملة بالكير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم علي مدار اليوم، ففي السطور التالية يقدم خبراء التغذية بموقع ” healthdigezt” الطبي، الفوائد المبهمة لهذه الفاكهة الصيفيفة اللذيذه.
البرقوق غني بمضادات الأكسدة:
أحد الفوائد الصحية للبرقوق هو وجود مضادات الأكسدة، فهو غني بفيتامين أ وفيتامين ج وبيتا كاروتين، الأمر الذي يجعله مفيد للرؤية ، وكذلك سلامة الجلد والأغشية المخاطية.
كما يعزز فيتامين ج أيضًا وظيفة الجهاز المناعي وعمل الكولاجين، وهي مادة تعمل لربط الخلايا والأنسجة غير المترابطة، بالإضافة إلي مضادات الأكسدة الفلافونويدية مثل اللوتين، الزياكسانثين ،والكريبتوكسانثين، والتي تساعد في التصدي للجذور الخاره وإمداد الخلايا بالإكسجين.
مفيد للذاكرة:
يمكن أن يكون البرقوق محسن طبيعي للذاكرة، فوفقًا لنتائج الدراسة في جامعة هارفارد للأبحاث الصحية، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة قادرة على إبطاء تطور مرض الزهايمر، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق على مادة أنثوسيانين وكيرسيتين ، وهي مواد تمنع تدهور خلايا المخ.
البرقوق غني بالإلياف:
فائدة صحية أخرى من البرقوق هو محتواه من الألياف، حيث تعمل كملين طبيعي، مما يساعد على التخلص من المواد غير المرغوب فيها مثل الجذور والسموم من الجسم.
كما أنه يساعد في تعزيز فقدان الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم، عن طريق زيادة حساسية الأنسولين وإبطاء معدل خروج الطعام من المعدة؛ فبهذه الطريقة، يتأخر امتصاص الجلوكوز أيضًا.
أشار خبراء التغذية، أن محتوى الألياف في البرقوق يعزز الشعور بالامتلاء بعد الوجبات، لذا فهو فعال بالنسبة للإشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.
كما تساعد الألياف أيضًا في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية وإخراجها من الجسم أثناء التغوط.، علاوة على ذلك تقلل الألياف أيضًا من كمية الكوليسترول التي ينتجها الكبد.
غني بمعدن البوتاسيوم:
يحتوي البرقوق أيضًا على البوتاسيوم، وهو معدن يقاوم خصائص الصوديوم في الاحتفاظ بالمياه، ويمنع الإصابة بالأمراض القلبية وإنسداد الشرايين، بالإضافة إلى تعزيز قدرة الجسم على تكوين العضلات، فالبرقوق مغذي بفوائده الصحية العديدة، وبالتالي، يمكن إضافتها بسهولة إلى خطط القائمة الأسبوعية للأفراد.