بذور الرمان، عبارة عن دفعات صغيرة من الياقوت الأحمر من الطعم الحلو واللاذع الذي يحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية.
وتظهر الدراسات أن بذور الرمان يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وإبطاء نمو الخلايا السرطانية ومكافحة العدوى وتعزيز وظائف المخ. بالإضافة إلى ذلك، فهي لذيذة ومغذية ويسهل الاستمتاع بها في عدد من الوصفات المختلفة.
الفوائد الصحية للرمان
تقليل التهاب المفاصل وآلام المفاصل
التهاب المفاصل هو حالة شائعة تتميز بالتهاب مفصل واحد أو أكثر مما يسبب ألمًا وتيبسًا يمكن أن يتفاقم مع تقدم العمر.
فهو يعتبر مصدرًا كبيرًا للفلافونول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تعمل كعامل مضاد للالتهابات في الجسم وقد تساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل.
إذا كنت تتناول بالفعل دواء لالتهاب المفاصل، فتأكد من مراجعة طبيبك قبل إضافة منتجات الرمان إلى روتينك اليومي.
يساعد في محاربة السرطان
تظهر الأبحاث أنه قد بمثابة غذاء فعال لمكافحة السرطان، و تمنع نمو وانتشار خلايا سرطان الثدي، لإحتوائه على حمض البونيك، وهو من الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة أوميجا 5 هي تمنع تكاثر خلايا سرطان الثدي.
وجدت دراسات أخرى أن بعض المركبات الموجودة به تحتوي على تأثيرات قوية مضادة للأورام.
يخفض ضغط الدم
يحتوي على عدة أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة والبوليفينول التي تعزز صحة القلب عن طريق خفض مستويات ضغط الدم.
وأفادت دراسة أجريت عام 2013 أن عصير الرمان يمكن أن يكون مفيدًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث كان قادرًا على خفض مستويات ضغط الدم بعد أسبوعين فقط من تناوله يوميًا.
محاربة الالتهابات البكتيرية
تم استخدام مستخلصات الرمان منذ العصور القديمة لعلاج العديد من الحالات بما في ذلك الالتهابات الطفيلية والميكروبية والإسهال والقرحة والنزيف ومضاعفات الجهاز التنفسي.
كما أنه يحفز البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي يمكن أن تعزز قدرتها على مكافحة الالتهابات البكتيرية.
تحسين صحة القلب
يحتوي على مضادات أكسدة بمستويات أعلى من العديد من عصائر الفاكهة الأخرى، ويساعد في منع تراكم الكوليسترول في الشرايين لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
زيادة الذاكرة
أفادت الدراسات أن مادة البوليفينول، الموجودة بكثرة به يمكن أن تعزز الوظيفة الإدراكية بشكل كبير.
كما يوفر حماية طويلة الأمد من ضعف الذاكرة الناجم عن جراحة القلب.
زيادة الخصوبة
ارتبط الرمان بالخصوبة بسبب بذوره الكثيرة. تمت دراسة الثمرة لتأثيرها في تعزيز الرغبة الجنسية أيضًا.
وجدت دراسة أجرتها جامعة كوين مارغريت في إدنبرة أن استهلاك عصير الرمان النقي يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون بمعدل 24 في المائة، مما قد يؤدي إلى زيادة الحالة المزاجية وزيادة الرغبة الجنسية. و أنه يساعد في زيادة تدفق الدم.
لفتح ثمرة رمان تحتاج إلى سكين ووعاء وملعقة خشبية:
- دحرج ثمرة الرمان لتفكيك البذور.
- اقطع حول منتصف الثمرة بسكين حاد لتقطيع الجلد فقط وافتحها إلى نصفين.
- أمسك نصف الفاكهة بحيث تكون البذور متجهة لأسفل فوق وعاء نظيف، واضغط على الجلد بملعقة خشبية مع الضغط قليلاً لتشجيع إطلاق البذور.
- افعل نفس الشيء مع النصف الآخر.