انخفاض كبير في أسعار الطماطم.. صرح حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة في اتحاد الغرف التجارية، بأن أسعار الطماطم قد بدأت في الانخفاض تدريجياً واستعادة طبيعتها مرة أخرى.
وجاء ذلك بالتزامن مع بداية إنتاج العروة الشتوية، مما أدى إلى زيادة المعروض من الطماطم وانخفاض الأسعار.
أشار النجيب إلى أن أسعار الطماطم انخفضت في سوق الجملة اليومية، حيث تتراوح أسعار الكيلو اليوم بين 10 جنيهات و15 جنيهًا.
ويتم بيعها في الأسواق بأسعار تتراوح بين 17 و18 جنيهًا للكيلو، مقارنة بأسعار تصل إلى 20 و25 جنيهًا قبل هذا الانخفاض، وهذا يعني تراجعًا بحوالي 7 جنيهات.
رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة يكشف أسباب تراجع أسعار الطماطم
وأكد النجيب أن الزيادة في الإنتاج وزيادة المعروض تؤدي دائماً إلى انخفاض الأسعار، ومن المتوقع أن تشهد أسعار الطماطم المزيد من الانخفاض في الأيام القادمة مع زيادة إنتاج العروة الشتوية وتحسن الأوضاع في أسعار الخضراوات بما في ذلك الطماطم والبصل والبطاطس.
وكانت أسعار الطماطم قد شهدت ارتفاعات مستمرة خلال الشهرين الماضيين نتيجة لتقلبات الطقس والموجة الحارة التي تعرضت لها مصر، مما أدى إلى تلف المحصول ونقص المعروض في الأسواق.
وكان ذلك أيضاً مرتبطًا بفترة انتقالية للإنتاج تسمى “فاصل العروات” حيث يكون إنتاج الطماطم قليلًا، وذلك قبل بداية موسم العروة الشتوية.
من المعروف أن مصر تعتبر واحدة من أكبر الدول المنتجة للطماطم على مستوى العالم، حيث يتم زراعة هذا المحصول في البلاد عبر 3 عروات سنوية وهي الصيفية والشتوية والنيلية.
وتحتل العروة الشتوية نسبة 42% من المساحة المزروعة وتبدأ زراعتها في سبتمبر وأكتوبر، وتنتج في يناير وفبراير ومارس، أما العروة النيلية فتشغل 9% من المساحة وتبدأ في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر.