أصبح الكريب من أشهى الأكلات التى يعشها الأطفال فى الخروجات السريعة، إلا أن الأم تريد لأطفالها دوماً كريب صحى سواء كان حادق أو حلو ، ويمتاز بأنه بدون سعرات حرارية عالية، فكيف تقومى بطهيها فى البيت بمذاق محترف؟
تقدم د.أمل إسماعيل أخصائية تغذية الرياضيين الأطفال وصفة كريب سواء كانت حادق أو حلو ، ويكون مدة تحضيرها 15 دقيقة، بحيث أن مكونات كلها من المنزل مضمونة وصحية، ويمكن للطفل مشاركة الأم فى صنع الطعام، لكى يكون حافز للتناول والتذوق، والحد من شراء الأطعمة الغير صحية.
مقادير العمل “لـ4 كريبات”:
- واحد كوب من دقيق الشوفان
- 3 بيضات
- واحد كوب من اللبن كامل الدسم
- رشة ملح
- نصف معلقة من زيت الزيتون لدهن الطاسة
- ربع معلقة فانيليا ، وذلك لكريب حلو
طريقة عمل الكريب:
- نضرب كل المكونات جميعها فى الخلاط.
- نسخن طاسة مدهونة بزيت الزيتون، ونصب جزء من الخليط ونحركه فى اتجاه واحد ، لحد ما يتم تغطية الطاسة بطبقة رقيقة
- ومن ثم نترك الطاسة على نار متوسطة، حتى يؤخذ لون ذهبى من تحت، ومن ثم نقوم بتقليبه على الوجه التانى.
- نكرر هذه الخطوات مع باقى الخليط.