يبحث الكثيرون عن طرق لخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لتجنب الإصابة بأمراض القلب والأوعية المعوية، فوفقًا لما ذكره خبراء التغذية بموقع ” Algester Medical” الطبي، فإن اتباع نظام غذائي صحي يتضمن الكثير من الأطعمة الصحية يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول بشكل طبيعي، ففي السطور التالية نرصد بعضًا منها.
الشوفان:
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، كما تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجسم، حيث يجب تناول 5-10 جرام من الألياف القابلة للذوبان كل يوم.
السمك:
يمكن أن يساعد تناول الأسماك الدهنية وأوميجا 3 الغنية مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين والرنجة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد.
المكسرات:
يمكن أن تساعد حفنة من المكسرات يوميًا على خفض مستوى الكوليسترول الضار، اختر المكسرات الخام والطبيعية غير المحمصة أو المملحة أو المسكرة، كما أن تناول المكسرات مع التفاح كوجبة خفيفة واقية للقلب بعد الظهر للمساعدة في التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر ورفع مستويات الطاقة لديك.
الفاصولياء والبقوليات:
تساعد الفاصولياء والبقوليات على خفض نسبة الكوليسترول بفضل محتواها العالي من الألياف، حيث يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى طرد السموم من الجسم.
زيت الزيتون:
قد تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون البكر الممتاز على خفض نسبة الكوليسترول الضار عند استخدامها لتحل محل الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم والزبدة.
الأفوكادو:
قد يساعد استبدال الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم والمنتجات الحيوانية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز والأفوكادو على خفض نسبة الكوليسترول الضار، خاصة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن.
التفاح والكمثرى:
التفاح والكمثرى غنية بالبكتين، وهي ألياف قابلة للذوبان توجد أيضًا في الفراولة والشوفان والفول، حيث يساعد البكتين على تقليل امتصاص الكوليسترول وقد يساعد في خفض نسبة النوع الضار منه، فقد تساعد هذه الأطعمة في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن أفضل طريقة لتحديد ما إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا هي من خلال فحص الدم.