يرفض الاطفال تكرار الوجبات اليومية، لذلك عليكي عزيزتي الأم التنويع في الأغذية التي تقدميها لطفلك يوميا، مع الحرص على أن تكون وجبات غذائية ومفيدة لصحتهم، وغير مرهقة في الإعداد .
عليكي عزيزتي الأم التخلي عن “السندوتشات” التقليدية اليومية لأطفالك، ولابد من القيام بالتنوع، فإن كان أولادك من محبي تناول بقايا الطعام لليوم السابق، فعليكي الحفاظ على هذا الطعام داخل معلبات خاصة للطعام تحافظ عليها كأنها جديدة.
أما إذا كنتي أنت وأولادك من محبي الأكلات السريعة البعيدة عن الطهي فعليكي تحضير وإعداد بعض “السندوتشات” منها: لفائف خبز التورتيلا مع إضافة بعض الأطعمة المميزة لها، أوالكعك الإنجليزي، الكرواسون، فطائر الوافل التي تكون مصدر لسعادة الأطفال.
وتتعدد حشوات هذه المخبوزات من جبن، خضروات، لحوم باردة، بيض بأشكال مختلفة مع إضافة النكهات وبعض الخضار.
أما إذا كان أولادك غير محبين للسندوتشات فعليكي عمل بعض من السلطات الصحية والمفيدة، ومن أهم هذه السلطات التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الارز البني، والكينوا والكسكسي والقمح، والحمص، مع إضافة اللحوم الباردة والخضار المفيدة التي تبعث الطاقة لدى الأطفال طوال اليوم الدراسي.
وإذا لم يرغب الأطفال بالخبز على الإطلاق؟ يمكنكم وضع في علبة الطعام شرائح من الجبنه ولفائف من اللحم، وأسياخًا صغيرة من مكعبات الجبنة مع الخضار
ولا تقتصر سلطات الحبوب على البالغين الذين يرغبون في تناول وجبة غداء سريعة وصحية في آن، إذ يفتح مظهرها قابلية أي مراهق صعب الإرضاء فهناك خيارات يومية مثل:
سلطة بوريتو مع فول البينتو أو دجاج مشوي، مع الصلصة وجبنة مبروشة، وبجانبها صلصة غواكامولي مع رقائق من القمح الكامل
سلطة بوكي النباتية مؤلفة من إدامامي، وجزر، وفجل مقطع، وأفوكادو وملفوف صغير، وبذور عباد الشمس
سلطة يونانية قوامها الدجاج المشوي، وجبنة فيتا، وطماطم كرزية، وخيار
سلطة كابريزي تحتوي على طماطم كرزية، وكرات جبنة الموتزاريلا، وشرائح الفلفل والجرجير
سلطة كوبي مع الخس الروماني وشرائح الحبش، والجبن الأزرق، والبيض المسلوق، والطماطم الكرزية، والأفوكادو
سلطة رامين الباردة وتتألف من الفطر، والذرة، والبروكلي، والقرنبيط، والبازيلاء، والسمسم المحمص، أو أوراق النوري
سلطة اللبن الزبادي مع الفاكهة