يحذر أطباء من أن تليف الكبد يشكل 90% من أسباب الإصابة بسرطان الكبد وأن الاصابة بفيروس سي أبرز عوامل الإصابة بالتليف بينما يعد فيروس b هو أكبر مسبب لسرطان الكبد، مطالبين بتوعية أفراد الأسرة بعدم استعمال الأدوات الشخصية للآخر مثل فرشة الأسنان وماكينة الحلاقة وغيرها.
ويلعب الكبد دورًا مهمًا في الجسم. على الرغم من أنه يعتني بنفسه في المقام الأول ، إلا أنه يمكن للشخص أن يساعد في الحفاظ على صحة الكبد عن طريق تناول أطعمة ومشروبات معينة.
بشكل عام ، إيجاد التوازن في النظام الغذائي للفرد يحافظ على صحة الكبد.
أطعمة تضر الكبد
هناك أيضًا العديد من الأطعمة والمجموعات الغذائية التي قد تضر الكبد وتشمل :
- الأطعمة الدهنية: تشمل الأطعمة المقلية والوجبات السريعة ووجبات الوجبات السريعة من العديد من المطاعم حيث تكون الوجبات الخفيفة والرقائق المعبأة غنية بالدهون بشكل قاتل.
- الأطعمة النشوية: تشمل هذه الأطعمة قليلة الألياف ، والخبز المعالج للغاية ، والمعكرونة ، والكعك ، والمخبوزات.
- السكر: قد يساعد تقليل السكر والأطعمة السكرية – مثل الحبوب والسلع المخبوزة والحلويات – في تقليل الضغط على الكبد.
- الملح: تتضمن بعض الطرق البسيطة لتقليل تناول الملح تناول طعام أقل في كثير من الأحيان ، وتجنب اللحوم أو الخضار المعلبة ، وتقليل أو تجنب اللحوم الباردة المملحة واللحم المقدد.
أفضل الأطعمة والمشروبات لصحة الكبد
يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة المفيدة للكبد الشخص على تجنب المشكلات الصحية المحتملة في المستقبل ومن ضمن أفضل الأطعمة والمشروبات لصحة الكبد ما يلي.
1. القهوة حيث تؤكد الأبحاث أنها تحمي من مرض الكبد الدهني.
2. دقيق الشوفان فهو طريقة سهلة لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي.
3. الشاي الأخضر حيث يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد لدى الإناث.
4. الثوم حيث يقلل من وزن الجسم ودهون الجسم لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني .
5. التوت تحتوي العديد من أنواع التوت الداكن – بما في ذلك العنب البري والتوت البري والتوت البري – على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول تساعد في حماية الكبد من التلف.
6. العنب حيث يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مرتبطة بالحماية من بعض أسباب تلف الكبد.
7. الجريب فروت قد يساعد في حماية الكبد من الإصابة عن طريق تقليل الالتهاب وحماية خلايا الكبد.
8. التين الشوكي فالمركبات الموجودة فيه قد تكون مفيدة في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
9. أغذية نباتية افوكادو موز شعير البنجر وعصير البنجر بروكلي جزر تين الخضر مثل اللفت والكرنب الليمون البابايا البطيخ يجب على الناس تناول هذه الأطعمة ، إذا أمكن ، كجزء من نظام غذائي كامل ومتوازن.
10. الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون والتونة غير المعلبة.
تغيير أنواع الطعام لا يعالج الكبد المصاب بل يمنع حدوث مضاعفات
إذا كنت مصابًا بتليف الكبد ، فقد يكون الحفاظ على التغذية الكافية أمرًا صعبًا قد تحتاج إلى تناول أكثر أو أقل من بعض الأطعمة لضمان حصول جسمك على الطاقة التي يحتاجها.
من المهم أيضًا أن تولي اهتمامًا وثيقًا لنظامك الغذائي حتى تتمكن من تجنب المزيد من الضرر للكبد.
في حين أن تغيير طريقة تناولك للطعام لا يمكنه إصلاح الكبد المصاب بالفعل ، فإنه يمكن أن يحسن نوعية حياتك ويساعد على منع حدوث مضاعفات.
تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر يساعد في الوقاية من تليف الكبد
يعد تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من المساء إجراءً بسيطًا للمساعدة في الوقاية من تليف الكبد
إذا كنت تتبع روتينًا نموذجيًا للوجبات ، فقد تتناول العشاء في الساعة 7 مساءً وتتناول الإفطار في الساعة 7 صباحًا ، مما يعني أنك ستصوم لمدة 12 ساعة من العشاء حتى الإفطار في اليوم التالي.
في مرضى تليف الكبد ، تضعف قدرة الكبد على تخزين وإطلاق الجليكوجين (مصدر للطاقة) ، مما يؤدي إلى نقص مزمن في الطاقة.
لذلك ، عندما يستيقظ مريض تليف الكبد في الصباح بعد أن أكل آخر مرة في الساعة 7 مساءً في اليوم السابق ، فسوف يعاني من الجوع بنفس مستوى الشخص السليم الذي صام لمدة 3 أيام ، مما يتسبب في مزيد من الضرر لجسمه كل صباح.
مع العلاج بالوجبات الخفيفة في وقت متأخر من المساء (LES) ، يأكل المريض عشاءًا خفيفًا قبل الذهاب إلى الفراش لمنع الكبد من أن يصاب بنقص الطاقة أثناء الليل.
عند اتباع نظام علاجي للوجبات الخفيفة في وقت متأخر من المساء ، لن تعاني من نقص الطاقة في منتصف الليل وهذا بدوره سيساعدك على الاستيقاظ بشعور أكثر انتعاشًا وبشرة أفضل.
سينخفض الاستسقاء وتورم الجسم ، وستتوقف تقلصات الساق وترقق العضلات.