قال خالد فكري سكرتير عام شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية،في تصريح خاص لـ “الأيام ” أن وزارة التموين ستزف بشرى سارة للمواطنين خلال ساعات بعد انخفاض أسعار الدقيق لأن الخبز كغيره من السلع يتأثر بسعر الصرف،
وقال سكرتير شعبة المخابز أن سعر الدقيق انخفض بنحو 2000 جنيه للطن، و أن الانخفاض حقيقي ، وأتوقع أن يقل سعر الرغيف من الغد».
وأضاف: أن سعر الدقيق يؤثر على سعر الخبز. وأضاف: «من الغد ستزف وزارة التموين بشرى سارة للمواطنين خلال الساعات القادمة بشأن سعر الخبز وإذا لم ينقص سعره سيتم زيادة وزن الرغيف من الغد
وأشار إلى أن هناك منافسة شديدة بين أصحاب المخابز، قائلاً: «الرغيف وزن 50-60 جراماً في السوق وصل سعره إلى جنيه ونصف وخلال ساعات سيبقى الوزن بين 70-80 جرامًا بسعر 1.5 جنيه.
وتابع: “هناك جو من المنافسة في مسألة العيش، الشارع الواحد فيه ثلاثة أو أربعة مخابز، إذا تحرك أحدهم تبعه الباقي، وهنلك رقابة مشددة في تلك الفترة لحين الاستقرار .