توقعت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو”، بوصول الإنتاج العالمي من الحليب في 2022 إلى 937 مليون طن، بزيادة 0.1% عن عام 2021.
وأوضحت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، أن إنتاج الحليب في آسيا يشكل الموجة الرئيسية لزيادة الإنتاج العالمي هذا العام، حيث لا يزال يأتي حصيلة ارتفاع أعداد الأبقار الحلوب وزيادة كفاءة عمليات جمع الحليب في كل من الهند وباكستان، إلى جانب زيادة الإنتاج في المزارع الواسعة في الصين.
وأضافت أن إنتاج الحليب قد يشهد زيادة متواضعة في أمريكا الشمالية والوسطى ومنطقة البحر الكاريبي، وذلك يعزى بالمقام الأول إلى تحسن الغلال الذي عاوضه غياب الحوافز نتيجة انكماش هوامش الربح لدى المنتجين في بعض البلدان.
وتابعت “لكن بالمقابل، قد تنخفض مستويات إنتاج الحليب في أوروبا وأمريكا الجنوبية وأوقيانوسيا بفعل تراجع أعداد الأبقار الحلوب وارتفاع تكاليف الأعلاف ونقص العمالة الماهرة وتدني جودة المراعي عن المستوى المرغوب”.
وأكدت أنه من المتوقع أن يصل حجم التجارة العالمية لمشتقات الألبان إلى 88 مليون طن، ما يعني انخفاضها بنسبة 0.4% عن حجم التجارة المرتفع المسجل عام 2021.
ولفتت إلى أن هذا الانخفاض المتوقع عام 2022 يعزى إلى التراجع المرتقب في واردات أوكرانيا وسريلانكا والاتحاد الروسي ونيجيريا والبرازيل وغيرها من البلدان بفعل النزاعات والركود الاقتصادي.