فطار أول يوم العيد.. فوائد تناول كبدة الأضحية، حيث تحرص الكثير من الأسر المصرية على تناول وجبات الكبده اللذيذة بعد الذبح والاستمتاع بها في وجبة الإفطار.
فوائد كبدة الأضحية
هناك بعض الأفكار الخاطئة حول الكبدة قد تمنع بعض الأشخاص من تناولها، ولكن الكبد يعتبر العضو المسؤول عن تنقية الجسم من السموم، ولكنه لا يخزن السموم بداخله، وعلى العكس من ذلك، يحتوي الكبد (من حيوان سليم) على قيمة غذائية عالية وفوائد صحية كثيرة.
فوائد الكبدة
– تحتوي على فيتامين B12 الذي يساهم في تكوين الـ DNA والخلايا الحمراء في الدم، ويعزز وظائف المخ الصحية.
– تحتوي على فيتامين A الذي يعزز سلامة النظر ووظائف القلب والكلى.
– تحتوي على فيتامين B2 الذي يلعب دورًا هامًا في تكوين الخلايا والأنسجة.
– تحتوي على نسبة عالية من الحديد السهل الامتصاص والبروتين الذي يعزز صحة العضلات والأنسجة.