الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول يبحث عنه كثير من المواطنين للحفاظ على صحة القلب وتجنب انسداد الشرايين والجلطات المختلفة، نظرا لارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم.
وينصح بتناول نظام غذائي متوازن يشمل الأطعمة الصحية والمتنوعة، والابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات بكميات كبيرة.
الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول
تحذير من الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول حيث يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وتزيد من خطر انسداد الشرايين.
هذه الأطعمة تحتوي عادةً على الدهون المشبعة والكربوهيدرات البسيطة وتشمل:
- الوجبات السريعة: الأطعمة المحمرة، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، والتي تحتوي على الدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول.
- الحبوب المكررة: مثل الخبز والمعكرونة والمعجنات، المخبوزات بكل أنواعها والتي تحتوي على كربوهيدرات قد ترفع مستويات الكوليسترول ما عدا الخبز الأسمر
- اللحوم الحمراء: تحتوي على دهون مشبعة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول.
- السكريات: تناول الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة والبسكويت يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول.
- اللبن بكل مشتقاته ما عدا الزبادى
- الزيت والسمن والزبد،العسل، البصل والثوم، اللب والسودانى والمكسرات،