الترمس تسالي وعلاج الأمراض.. اعرف الفوائد والأضرار مع طريقة الاستخدام يوميا
يعتبر الترمس من النباتات العشبية من عائلة البقوليات، وهو من الأغذية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة في مناطق البحر الأبيض المتوسط وأجزاء معينة من أمريكا الجنوبية، ويحرص موقع الأيام المصرية تقديم كل ما يخص فوائد وأضرار الترمس.
فوائد الترمس
- غني بالبروتينات: حيث يحتوي الترمس على كميات عالية من البروتينات الى تعزز من بناء العضلات وتساعد على إصلاح الأنسجة.
- مصدر للألياف: يحتوي الترمس على نسبة كبير من الآلياف التي تدعم الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء والوقاية من مرض الإمساك.
- دعم صحة القلب: يرجع الفضل في ذلك احتواء الترمس على الآلياف والأحماض الدهنية غير المشبعة، كما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسن من صحة القلب.
- تحكم في مستوى السكر في الدعم: يحتوي الترمس على جلايسيمي منخفض، مما يجعله مؤشر مناسبًا في تقليل مستويات السكر في الدم، ويساعد أصحاب مرض السكري من الحفاظ والتحكم في مستوي السكر.
- الترمس مليئ بالفيتامينات والمعادن: فهو مليئ بالعناصر الغذائية المهمة منها" الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، وفيتامين B، الذي يساعد في تحسين صحة العامة للجسم.
أضرار الترمس
- القلويات السامة: يحتوي الترمس على القلويات السامة، ويحدث ذلك في حين عدم غسلة وغلية جيدًا، أما إذا تناوله غير محضر جيدًا فأنه يسبب الغثيان والقئ.
- الحساسية: هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية اتجاه الترمس، خاصة إذا كانوا يعانون من حساسية اتجاه الفول السوداني أو أي من البقوليات اأخرى، ومن أعراض الحساسية وجود طفح جلدي أو ضيف في التنفس.
- زيادة في نسبة الآلياف: في بعض الأحيان عندما تتناول الترمس بكميات كبيرة من الترمس، قد يحدث انتفاخات أو الغازات، وذلك بسبب نسبة الآلياف العالية.
لا يفوتك
- التأثير على امتصاص المعادن: الآلياف الزائدة الموجودة في الترمس قد تعيق امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك، مما يؤدي إلى تقص هذه المعادن في الجيم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
- ارتفاع نسبة الصوديوم: وذلك يتواجد في بعض أنواع الترمس المملحة، مما قد يؤدي إلى مشاكل مرتبطة بارتفاع ضغط الدم عند الإفراط في تناوله .
